Thứ Ba, 1 tháng 3, 2016

 Cách bồi dưỡng chất chống Oxy hóa tốt nhất là từ thức ăn. Các chất chống Oxy hóa còn có nhiều có có chức năng trong việc duy trì sức khỏe, ví dụ như ngăn chặn lão hóa, phòng chống bệnh ung thư, giúp chị em trẻ lâu…Sau đây là các loại trái cây và rau củ rất giàu một số những chất dinh dưỡng và chất chống Oxy hóa, có hiệu nghiệm đối với sức khỏe mà phụ nữ nên chú ý để bổ sung hàng ngày.

Quả việt quất chứa nhiều chất chống Oxy hóa

Bộ Nông nghiệp Mỹ xếp hạng quả việt quất là loại quả chứa nhiều chất chống Oxy hóa nhất trong số một số loại hoa quả có chứa chất này. Một số các chất ngăn chặn oxy hóa có trong quả việt quất là anthocyanin, Phenol, Axit Ellagic, vitamin C và vitamin E.

Quả việt quất có chứa Anthocyanin, đây chính là sắc tố tạo nên màu xanh đậm đối với quả. Loại chất này có công dụng vô hiệu hóa các gốc tự do đưa đến bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi. Ngoài ra, các những chất dinh dưỡng chứa trong quả việt quất được chứng minh là có tác dụng duy trì và tăng cường thị lực, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu và tránh lão hóa…

Cải xoăn là một trong một số nguồn tốt nhất bồi bổ Lutein

Cải xoăn cũng là loại rau có chứa nhiều chất chống Oxy hóa có có kết quả tốt cho tất cả cơ thể. Các chất tránh oxy hóa có trong cải xoăn bao gồm Beta-Carotene, Lutein, Selen, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E.

Cải xoăn là một trong một vài nguồn tốt nhất bổ sung Lutein – một chất giúp làm mất ung thư và phòng ngừa thoái hóa điểm vàng. Cải xoăn chứa rất nhiều lutein và Beta-Carotene, vì vậy không ngừng nghỉ ăn loại rau này có mẹo vàng tránh được mù lòa và đục thủy tinh thể do tia UV xuất hiện.

Khoai lang giúp ngăn chặn các bệnh về da như viêm da

Khoai lang rất giàu Beta-Carotene, Selenium, Anthocyanin, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E. Do đó, nếu quý cô muốn các bộ phân cơ thể mình có nhiều chất chống Oxy hóa để tăng cường sức khỏe, phòng bệnh, làm chậm quá trình lão hóa thì không nên bỏ qua loại thực phẩm này.

Vitamin C, Vitamin B6, Beta-Carotene và Mangan trong khoai lang giúp khoai lang có tính kháng viêm rất cao, làm biến mất vết thâm, đề phòng bệnh mãn tính không lây. Ăn khoai lang 1-2 lần/tuần sẽ giúp cung cấp nhiều sinh tố có hiệu quả, chất khoáng, chất xơ… nên không những làm căng da mà còn giảm nếp nhăn trên mặt, ngăn ngừa các bệnh về da như viêm da…

Rau xà lách giúp tăng cường có chức năng não

Trong rau xà lách chứa nhiều Beta-Carotene, Lutein, Selen, Vitamin A, Vitamin E, và Vitamin C. Loại rau này thường được chế biến cho món Salad hoặc chị em có mẹo vặt tự chế biến theo ý thích của người dùng nó.

Chất Magie trong xà lách có công dụng hồi phục các mô cơ, tăng cường nhiệm vụ não. Do có chứa nhiều Beta-Carotene nên xà lách được xem như có thể ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể… Một nghiên cứu kỹ kỹ đã được thực thời kỳ này ĐH Y khoa Utah (Mỹ) cho thấy xà lách có cơ hội làm giảm rủi ro bị ung thư ruột kết ở cả nam lẫn nữ, do trong cải xà lách có chứa một tác nhân kháng ung thư là Lutein.

Nấm đông cô giúp cải thiện có có chức năng miễn dịch ở người

Trong nấm đông cô (còn gọi là nấm hương), hàm lượng Selen và Vitamin C là nhiều nhất. Đây cũng là hai dưỡng chất quý hiếm có tác dụng như các chất chống Oxy hóa giúp làm tăng Collagen cho các bộ phân cơ thể, giúp bạn phòng chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng đối với tất cả toàn bộ cơ thể.

Nấm đông cô có chứa chất Polysaccharide có phân tử lượng cao (HNWP), và chất này đã được những cuộc nghiên cứu kỹ kỹ chứng minh rằng, nó có cơ hội cải thiện trách nhiệm miễn dịch ở người. Nấm đông cô mọc ở những khúc gỗ cây sồi màu đỏ và trắng có lượng HMWP cao hơn nấm mọc ở những khúc gỗ có nhựa cây.

Cà rốt là một nguồn bổ sung Beta-Carotene phong phú

Cà rốt là một nguồn phong phú của Beta-Carotene, Selenium, Lutein, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E.

Cà rốt có rất nhiều màu như đỏ, vàng, tía, cam… và cả màu trắng. Cà rốt đỏ có chứa Lucopen, một dạng Caroten có công dụng đề phòng bệnh tim và ung thư. Cà rốt vàng giàu Xantofin, bổ đối với mắt. Cà rốt tía có chứa một loại sắc tố hoàn toàn khác là Antoxian có công dụng như chất chống oxy hoá mạnh. Lutein có nhiều trong cà rốt màu cam, một trong một vài sắc tố hoàn thành sắc màu của điểm đen trong võng mạc người.

Tuy nhiên, các bác sĩ cũng khuyến cáo không được ăn quá nhiều cà rốt vì lượng Carorten có trong cà rốt sẽ không thể chuyển hoá thành Vitmin A, gây ứ đọng ở gan, dẫn đến những chứng bệnh vàng da, ăn không tiêu, mệt mỏi…

Ớt chuông có chứa hỗn hợp Capsaicin có thể điều trị ung thư

Ớt chuông chứa rất nhiều chất Beta-Carotene, Flavenoids, Selen, Cystein, Lutein và Vitamin A và C.

Chất Carotenoids trong ớt chuông có tác dụng kháng viêm hiệu quả, kể cả viêm khớp. Trong ớt chuông cũng có nhiều Vitamin C nên nó không những tốt xem làn da của chúng mình mà còn có cách phòng ngừa nguy cơ phát triển những loại viêm khớp cao hơn một số người khác.

 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét